當(dāng)嶺南荔枝突破“一日色變、三日味變”的自然定律，以飽滿的果肉跨越國境；當(dāng)渭南“陽光玫瑰”帶著秦嶺晨露，在東南亞超市的冷鏈柜里散發(fā)清甜——中國水果出口的敘事，已跳出“量的堆砌”的舊框架，駛?cè)搿百|(zhì)的躍遷”的新航道。上半年的水果出口數(shù)據(jù)，正是這場轉(zhuǎn)型的生動注腳，“中國果盤”正以更立體的形象叩響全球市場的大門。

回溯歷史，中國水果曾長期徘徊在“全球供應(yīng)者”的角色里，如今水果出口的底色正在重構(gòu)：平谷大桃用納米保鮮紙鎖住鮮度，茂名荔枝從種植、采摘到冷鏈物流實現(xiàn)“毫米級”管控，出口單價大幅提升……這些變化的背后，是從“價格競爭”到“價值創(chuàng)造”的路徑升級。

支撐這場躍遷的，是技術(shù)突破與制度創(chuàng)新的協(xié)同發(fā)力。在下半年的征程中，東盟自貿(mào)區(qū)3.0版的紅利將繼續(xù)釋放，保鮮技術(shù)的普惠化將打破更多地域限制，俄羅斯、中亞等新興市場的藍海仍待開拓。但綠色壁壘的高筑、物流成本的博弈、國際競爭的加劇，也在倒逼中國的水果產(chǎn)業(yè)從“規(guī)模擴張”轉(zhuǎn)向“價值深耕”。未來的競爭力，或許就藏在平谷大桃的保鮮紙里，藏在茂名荔枝的全鏈標(biāo)準中，藏在“果園直連全球”的品牌故事里。

從“全球供應(yīng)”到“價值引領(lǐng)”，這條路的意義已超越水果本身。這條路充滿挑戰(zhàn)，但當(dāng)更多如“桂花香”荔枝般的高端產(chǎn)品走進國際市場，“水果強國”的愿景，終將在田間地頭的耕耘與全球市場的淬煉中照進現(xiàn)實。