鄭國建

　　主要從事茶葉加工技術(shù)研究、質(zhì)量管理和檢測技術(shù)研究等工作。現(xiàn)任全國供銷總社杭州茶葉研究院黨委書記、副院長、高級工程師，國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心主任、高級評茶師，全國茶葉及相關(guān)制品專業(yè)技術(shù)委員會主任委員，《中國茶葉加工》雜志主編，食品生產(chǎn)許可證國家注冊審查員、國家級實驗室資質(zhì)認(rèn)定評審員。 

　　他先后發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇，參編書籍3本；完成科研和技術(shù)開發(fā)項目20余項；獲得省部級科技進步二等獎1項，國家發(fā)明專利2項、實用新型專利2項；制修訂國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)10余項。 

　　他積極投身于茶葉科研事業(yè)。由他主持完成的中央級科研院所技術(shù)開發(fā)項目——“綠茶加工新技術(shù)及設(shè)備的開發(fā)研究”和全國供銷總社科技計劃項目——“自然花香系列新型綠茶關(guān)鍵工藝及設(shè)備的開發(fā)”等多項科研成果，達到國內(nèi)領(lǐng)先水平。主持發(fā)明的“全自動連續(xù)茶葉炒干輝干提香機”、“全自動連續(xù)名茶炒制機”、“茶鮮葉品質(zhì)自動調(diào)控機組”、“誘導(dǎo)茶葉香氣的方法及設(shè)備”等四種設(shè)備和技術(shù)，較好地解決了茶葉加工中長期存在的多項技術(shù)難題，對減輕工人勞動強度，提高勞動生產(chǎn)率具有積極意義。 

　　他積極推動茶葉標(biāo)準(zhǔn)化進程。曾多次參加國際茶葉標(biāo)準(zhǔn)化會議，為爭取中國在國際茶葉界的話語權(quán)，促進中國茶葉出口，維護中國茶葉企業(yè)利益做了大量有益的工作。積極推進農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，曾組織多個質(zhì)檢機構(gòu)，對一些國家級和省部級的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)進行重點監(jiān)測和技術(shù)指導(dǎo)，為政府主管部門加強示范區(qū)管理提供了科學(xué)、準(zhǔn)確、詳盡的依據(jù)。 

　　他是茶葉產(chǎn)品質(zhì)量和聲譽的捍衛(wèi)者。主持或參加制定了《食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入審查通則》、《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查規(guī)范》等國家技術(shù)法規(guī)；多次向國家和地方有關(guān)部門提出了關(guān)于茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的政策建議。積極組織承擔(dān)全國茶葉監(jiān)督抽查工作，為政府有關(guān)部門決策提供技術(shù)支持。經(jīng)常為茶葉企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)，努力促進廣大茶葉企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)水平的提升。發(fā)表的《我國茶業(yè)如何突破技術(shù)壁壘》、《茶葉行業(yè)質(zhì)量分析報告》、《六大問題影響茶葉品質(zhì)》等論文受到了茶葉界同行的高度關(guān)注。

（責(zé)任編輯：張欣瑜）